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包子店不温不火?那是你没掌握方法

时间:2019-04-16 17:42:25       点击:

  包子对于我们来说,是一种非常常见的早点,包子受到了越来越多的人欢迎。早上上班时间很赶吃一个包子,公车不方便带早餐吃一个包子,晚上肚子饿了吃一个包子。包子的作用已经不仅仅局限于早点了。既然包子这么受欢迎,那开一家包子加盟店怎么样?

<img alt="包子店不温不火?那是你没掌握方法"  data-cke-saved-src="http://www.020-89034853.com/uploadfile/2019/0416/20190416054336206.jpg"> src="http://www.020-89034853.com/uploadfile/2019/0416/20190416054336206.jpg">

  有这种想法是好的,但是想要真正赚到钱就是另外一回事了,对于开包子店的老板来说,最看重的是什么?不是进了多少货,不是今天卖了什么,而是今天卖了多少钱。

  大家都知道早餐行业竞争很大,不好做,想要从众多的包子店脱颖而出并不是一件简单的事,很多老板都会说:我的包子味道挺不错的,口味也多,价格也不贵,为什么就是卖的比别人少呢?

  生意不好的原因并不能单纯的从包子上找原因,也许你的包子确实很不错,但为什么顾客就是买的少呢,那就要从其他方面找原因了,很重要的一点就是我们需要找准消费者的痛点,根据消费者的痛点针对性的制定经营策略。

  大致来说包子店生意的好坏往往取决于店铺选址,产品口味,以及营销活动这三个因素。

  1.店铺选址

  首要的就是要把店铺的地址给选定好,这就决定了我们这个店铺生意好坏的基调,在选址之前我们要针对交通,消费人群属性,竞争度等等进行调查,从而确定地址。

  2.产品口味

  前面我们说到了产品的口味也是影响生意好坏的一个很重要的因素,我们要实地调查当地居民的饮食口味,是清淡的,还是重口味的,都要心里有数。这样才能做出符合顾客口味的包子。

  3.营销活动

  营销活动也是一个快速增加客流量的办法,比如制定一个买二送一,慢20送一杯豆浆这样的促销活动,这样做的好处就是能在短时间内快速积累一定的客源。


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