开早餐加盟店人力成本太高怎么办？

　　随着如今社会的物价越来越高，相应的，各个行业的人力成本也是相应的提高了很多，做早餐店的同样会遇到这个问题，毕竟做早餐店的是小本经营，能节省开支就尽量节省，但是也要把握好那个度，我们不能侵犯劳动者的权益，这里小编教大家一个很实用的方法，这个方法很多行业都适用，就是聘请钟点工。

　　如果我们都是聘请正式员工的话，那么他们的工资将是一笔很大的开销，成本高，假如经营不善的话，甚至拿不出工资给员工结算，这是员工无法接受的，对于我们店铺来说影响也是很不好。所以我们可以请一些钟点工过来帮忙，钟点工的工资跟正式员工相比是少很多的，加上早餐店都是小本经营，店铺一般都比较小，不需要这么多的员工，而且我们一般都是早上才开店的，不需要一整天都要工作。这时候聘请钟点工就十分划算了，假如我们不仅只做早餐，也有中餐晚餐的话，就根据时间段的不同需要聘请相关的钟点工即可，时间很灵活。

　　这个根据你店铺的实际情况具体问题具体分析，还有一个很明显的特点就是，钟点工都不包住宿，社保，奖金之类的，只需支付相应的工资就可以，这能为你节省了很多。但是作为一个老板，我们也需要偶尔对表现好的钟点工进行一点奖励和表扬。这样才能长久的维持好你们之间的友好关系，让他们有归属感。

　　此外，还有一点需要注意的是，在招聘的时候需要说清楚一点，我们招的是”钟点工“而不是只负责某个岗位的钟点工，因为当你很忙的时候，有些事是需要钟点工帮忙做一下的，比如搞卫生，洗碗之类的，如果没有说清楚，有些人是不愿意做这些的，甚至很排斥，所以招聘的时候，一定要跟他们说清楚，你们店的工作是要互相配合完成的，也是按需求来安排的。